Gracias al acompañamiento y respaldo del gobierno presente de Sergio Salomón, así como el trabajo de las productoras y productores mezcaleros, Puebla triunfó en el Concurso Nacional de Marcas de Mezcal al obtener 44 preseas, por lo que fue el estado con más condecoraciones en 2023, al superar a Oaxaca, Jalisco y Guerrero.
Con ello, Puebla se posiciona y consolida como la entidad con el mejor mezcal, ya que, durante este año, logró siete medallas “Gran Oro”, 13 de oro y otras 24 de plata, luego de la deliberación en la que participaron 748 muestras de todo el país entre mezcal y demás derivados del agave.
En la presentación de las y los ganadores de este año, la titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), Ana Laura Altamirano Pérez destacó que el Gobierno del Estado, que encabeza Sergio Salomón, ha generado políticas específicas para impulsar esta cadena, con un presupuesto de 90 millones de pesos anuales, los cuales han dado pie a estos resultados y reconocimiento nacional y la generación de más de 500 mil litros de mezcal que generan 400 millones de pesos cada año.
Asimismo, el director de la Academia de Mezcal y Maguey, Luis Fernando Otero Torregrosa señaló que la calidad del mezcal poblano mostró estar por arriba del de otros estados, por lo cual, dijo, el nivel del certamen en este año aumentó considerablemente, al tiempo de reconocer el compromiso del gobierno de Puebla para impulsar la tradición mezcalera en la entidad.
Reconoce Julio Huerta trabajo de maestros mezcaleros poblanos
Por su parte, el secretario de Gobernación, Julio Huerta Gómez reconoció el trabajo que realizan las y los maestros mezcaleros en el estado, ya que ponen el nombre de Puebla en alto al producir una bebida que cumple con los estándares de calidad, sabor y precio, por lo que celebró el trabajo de la SDR para acompañar y respaldar a quienes se dedican a esta actividad.
Industria mezcalera se consolida en mercado extranjero: Economía
Tras considerar que el mezcal poblano es uno de los productos embajadores de Puebla, la secretaria de Economía, Olivia Salomón informó que, de acuerdo con cifras del INEGI, el sector mezcalero tiene una aportación económica de 11 veces más con respecto al ron y otras bebidas destiladas de caña, además que el crecimiento de las exportaciones de mezcal también fue significativo, al pasar de 740 mil litros en 2003 a 7 millones 125 mil litros en 2018.
